-15% sur la 1re commande. Code : YESLOOMI

Panier

Panier vide

 

Combien de café est trop de café ?

 

Ah, la caféine, ce produit mystérieux, réceptacle de nombreuses croyances et idées reçues.. Certains affirment ne pas pouvoir commencer leur journée sans, d’autres assurent ne pas fermer l'œil de la nuit s’ils ont le malheur d’avaler deux gorgées d’allongé après 17h, tandis que de rares élus n’auront aucun problème à tomber dans les bras de Morphée après avoir ingéré trois expressos bien serrés…

 

 

 

C’est bien de savoir dans quelle catégorie vous vous rangez, mais c’est mieux de comprendre ce que vous consommez. 

 

Thé, matcha, cappuccino… combien de caféine dans ces boissons, et quels bénéfices pour la santé ? Pour vous aider à y voir plus clair, on classe vos boissons caféinées préférées par ordre décroissant, allant du plus au moins caféiné. 

(Pour établir ce classement, nous comparons à chaque fois une tasse de 23 cl.) 

 

1. Brewed Coffee: 96 mg de caféine

Le café brassé de manière classique est le café qui contient le plus de caféine. Outre les antioxydants contenus dans cette dernière, comme l'acide chlorogénique, un composé anti-inflammatoire, il a également été démontré que le café avait un impact bénéfique sur la santé du cerveau, la stéatose hépatique, le diabète et le syndrome métabolique. 

 

2. Cold Brew : 96 mg de caféine

Le cold brew, ou café brassé à froid, est moins acide que le café normal, ce qui est meilleur pour l’estomac et moins susceptible de causer des remontées acides. Néanmoins, il peut contenir plus de caféine par tasse qu'un mélange typique, à moins d’être dilué avec du lait. 

 

3. Latte : 86.4 mg de caféine

Les lattes sont généralement plus riches en sucre que les cafés noirs, surtout lorsqu'ils sont aromatisés. Ils contiendraient également moins d'antioxydants que le café glacé ou infusé à froid.

 

4. Iced Coffee : 74.4 mg de caféine

On le confond souvent avec le Brewed Coffee, mais ils sont issus de deux procédés différents. Le Iced Coffee, ou café glacé, est essentiellement le même que le café chaud en termes de préparation, mais il peut être mieux adapté aux températures chaudes, car il est servi froid, sur de la glace

 

5. Matcha : 70 mg de caféine

Le matcha est un type de thé vert qui a été broyé en poudre. De toutes les boissons de la liste, le matcha est censé être le plus sain, car il contient la plus grande quantité d'antioxydants.

 

6. Black Tea : 48 mg de caféine

En plus d’être peu chargé en caféine, le thé noir est connu pour réduire le cholestérol et le taux de sucre dans le sang.

 

7. Green Tea : 28.8 mg de caféine

Si le thé vert contient une quantité modérée de caféine, il comporte surtout de nombreux avantages pour la santé. Riche en antioxydants, il contribue au bon fonctionnement du cerveau et à la réduction de cancers et de maladies cardiaques

 

8. Decaf Coffee : 0 to 15 mg de caféine

Le décaféiné est une bonne alternative, notamment pour les femmes enceintes. Cependant, il contient néanmoins de maigres traces de caféine ! 

 

9. Herbal Tea : 0 mg de caféine 

La tisane, c’est la meilleure solution pour ceux qui souhaitent éliminer complètement la caféine de leur régime alimentaire tout en se réconfortant avec une boisson chaude ! La tisane englobe les thés à la camomille, au gingembre, au fenouil, à la menthe poivrée et au curcuma. Bonus : la plupart de ces thé réduisent les ballonnements et les maux d'estomac.

 

À garder en tête : l'apport quotidien recommandé en caféine est de 400 mg ou moins. Au-delà, quelques effets secondaires à signaler, comme de la nervosité ou une baisse d’énergie. Pour éviter ça et bénéficier des bienfaits du café de manière durable, il est recommandé de micro doser le café tout au long de la journée…

 

25/05/2021 - Text by: Laure Coromines (Photo cover: Immo Wegmann - photo text: Vicky Gu)