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Pourquoi le surgelé

Non, le surgelé n’est pas que ce truc fade, ramollo, et chimique en vogue dans les années 80... 

Malgré sa mauvaise réputation, le surgelé est en fait excellent pour la santé et la planète! 

 

Tout d’abord, c’est la technique la plus saine et naturelle pour conserver les nutriments et vitamines de tous nos plats, et il était temps de la revisiter!  

 

Une étude conduite par l’université de North Carolina s’est penchée sur la question du surgelé et les résultats sont étonnants : les fruits et légumes surgelés sont tout autant vitaminés, sinon plus, que les fruits et légumes frais! Pas besoin d’additif pour conserver les plats, il suffit de laisser le froid faire son travail! Le goût est intact, et les produits utilisés aussi frais lors de la dégustation qu’au moment de la préparation des plats. 

 

Chez Loomi, les ingrédients utilisés sont plus frais que ceux que l’on trouve en grande distribution : aussitôt achetés chez nos petits producteurs que les voilà cuisinés et prêts à être envoyés chez vous !

 

Le surgelé est aussi un bon moyen d’éviter le gaspillage : plus besoin d’avoir à jeter à la poubelle une orange rabougrie ou une courgette chevelue… On mange ce qu’on veut, quand on veut, et dans les bonnes quantités. Et cela veut aussi dire faire des économies : tous les ingrédients se conservent et se réutilisent, et votre argent ne finit plus à la poubelle !

 

Bon à savoir : les boîtes de livraisons Loomi gardent vos repas bien au frais pendant 24h. Vous pouvez donc recevoir votre commande sur votre lieu de travail et ranger tranquillement vos plats au congélateur une fois de retour à la maison. Ils n’auront rien perdu de leur fraîcheur!